Viel Fragen auf einmal

Zunächst ein Hinweis zum Verständnis, ein DISEcQ Mount ist auch ein Polarmount. Wegen des normalerweise grösseren Drehbereichs wird diese Bauform auch H2H Mount genannt (Horizon to Horizon). Der Antrieb ist integriert, wärend beim normalen Polarmount eine Schubstange (Aktuator) das Ding dreht.
Für dich würde ich so einen H2H Mount empfehlen. Bis ca. 1m Schüsselgrösse funzen die anscheined prima. Der Aktuator ist häufig im Wege (kannst auf dem Balkon dran hängen bleiben). Weiterer Vorteil bei DISEcQ ist die Einkabellösung ohne extra Steuerkabel. Der Receiver muss allerdings genügend Strom liefern können. Das LNB sollte deshalb eine möglichst geringe eigene Leistungsaufnahme haben.
Halterungen können im Zweifelsfall auch selbst konstruiert werden.

Bei konventionellem Mount dürfte für 1m Schüsselgrösse und deinen Drehbereich ein Aktuator von 12" oder 14" reichen. (120cm 16")
Wenn du 120cm nimmst, sollest du erstmal checken, welche Satelliten du "sehen" kannst. Die grössere Schüssel ist viel sperriger und erreicht vielleicht nicht den vollen Bereich, da sie irgendwo gegenstösst.